Rețeta de socată de casă. Cum să pregătești una dintre cele mai răcoritoare băuturi, perfectă pentru zilele fierbinți de vară

Anastasia Rebeca Autor

Publicat: 22:32, 31 mai 2021

Actualizat: 06:55, 01 decembrie 2021

Cum se prepară băutura răcoritoare, socata?

Socata este o băutură dulce acrișoară, cu o aromă puternică de soc, ușor acidulată și extraodinar de bună. Această băutură este foarte sănătoasă și potrivită pentru persoanele cu probleme digestive.

Socata de casa, cea mai bună rețetă

E frumos afară, pomii sunt înfloriți, iar în aer se simte un parfum extraordinar, motiv pentru care este perioada potrivită pentru celebra socată. Dacă doriți să faceți în casă această băutură răcoritoare, mai jos găsiți cea mai bună rețetă de socată făcută în casă.

Citeste si: Bianca, decizie radicală în privința lui Robert: „Punem punct acum!”. Toată lumea a fost șocată de ce i-a putut spune concurentul de la „Casa iubirii”- kanald.ro

Citeste si: Rețetă tort diplomat. Cum pregătește Jamila cel mai gustos tort cu fructe

Ingrediente

3 litri apă
60 grame flori de soc sau 5-6 flori mari
2-3 lămâi mari
300 grame zahăr
75 ml suc de lămâie

Mod de preparare

Florile de soc se curăță de tija verde, se spală și se lasă la scurs. Se stoarce o lămâie și pe cealaltă o tăiem în felii subțiri. Pentru 3 litri de apă avem nevoie de un borcan de 4- 4,25 L.

Într-un bol suficient de încăpător adăugăm zahărul peste care turnăm sucul de lămâie. Amestecați bine de tot, apoi diluați treptat cu un litru de apă. În borcanul curat adăugam mai întâi florile de soc, apoi feliile de lămâie, peste care turnăm siropul bine amestecat anterior.

Completăm cu restul de 2 L de apă și amestecăm totul ușor cu o lingură cu coadă lungă. Acoperim borcanul cu o farfurioara potrivită, nu trebuie închis ermetic cu capac pentru că se formează gaze de fermentație. Borcanul se pune pe un balcon însorit și călduros, iar în 2-3 zile ne putem bucura de socată.

Rețeta de socată de casă — Socata de casă[Sursa foto: PixaBay]

Beneficiile socului pentru sănătate

Socata este una dintre băuturile răcoritoare ale verii, care ne aduce aminte de perioada copilărie, și în plus se păstrează o perioadă lungă de timp.

Citeste si: Mariana Moculescu a lăsat deoparte orice urmă de orgoliu și a venit să își susțină fiica, la priveghiul lui Horia Moculescu! Momentul a fost unul de-a dreptul emoționant- kfetele.ro

Citeste si: O îndrăgită cântăreață a facut DECLARAȚII SFÂȘIETOARE despre Andreea Cuciuc: „Se simțea vinovată dacă...” Ce promisiune i-a făcut artista fiicei lui Igor Cuciuc?- radioimpuls.ro

Această băutură este un medicament natural pentru tratarea tusei, dar și pentru ameliorarea afecțiunilor aparatului respirator cum ar fi gripă, bronșită, răceală, gută și faringită.

Consumul de ceai de soc ajută la eliminarea retenției de apă din organism și la dizolvarea excesului de strat adipos. Dacă este consumat cu regularitate, ceaiul de soc are și proprietăți diuretice și laxative.

Citeste si: Cum să scapi de mahmureală dacă ai petrecut toată noaptea

Socul poate fi un remediu excelent și pentru stările febrile, înlocuind cu succes medicamentele precum aspirină sau paracetamol. Aceasta este și un remediu excelent pentru relaxarea organismului și este recomandată pentru consum persoanelor emotive pentru că ajută la depășirea blocajelor.

Consumul de socată stimulează secreția de lapte femeilor care alăptează și ține la distanță infecțiile urinare, rinită sau cistită.