Moșii de toamnă 2023. Rețetă tradițională românească de colivă pentru cei adormiți

Alina Petre Autor

Publicat: 13:01, 01 noiembrie 2023

Cum prepari coliva de Sâmbăta Morților. Vezi aici cea mai simplă rețetă de colivă pentru Moșii de toamnă 2023.

Moșii de toamnă este o sărbătoare creștină, dedicată celor care au trecut la cele veșnice. Vezi aici cea mai simplă rețetă de colivă, pentru Sâmbăta morților.

Moșii de toamnă

Sâmbăta Morților sau Moșii de toamnă, așa cum mai este numită pomenirea morților, are loc în ultima sâmbătă din octombrie sau în prima din noiembrie.

Citeste si: Elena Merișoreanu a reacționat dur, după înmormântarea lui Horia Moculescu. Artista nu a mai tăcut și a spus ce a observat: “I-a ridicat pe mulți.” - kfetele.ro

În 2023, potrivit rânduielilor bisericești, Moșii de toamnă pică pe data de 4 noiembrie. Se spune că sâmbăta e ziua în care Mântuitorul a stat în mormânt cu trupul, iar cu sufletul S-a pogorât la iad, ca să elibereze din el pe toți drepții adormiți.

Biserica face pomenirea morților sâmbăta, deoarece este înaintea zilei de duminică, cea a Învierii, numită și cea dintâi zi a noii creații sau a opta zi, ziua veșniciei.

În calendar sunt mai multe zile rânduite pentru pomenirea celor trecuți la cele veșnice, precum:

Moșii de iarnă- 9 martie 2024,
Sâmbăta lui Lazăr- 27 aprilie 2024,
Moșii de vară- 22 iunie 2024.

Citește și: Ce este bine să dai de pomană la Moșii de toamnă 2023. Vezi care sunt cele mai importante alimente

Rețetă de colivă pentru cei adormiți 2023

Ingrediente pentru colivă

500 de grame arpacaș,
375 de grame zahar,
250 de grame miez de nucă,
vanilie,
coaja rasa de lămâie (opțional),
un praf de sare,
cacao, bomboane, pentru ornat coliva,
zahăr pudră.

Mod de preparare colivă

Alegem grâul, apoi îl spălam în mai multe ape (de regula șapte).
Punem grâul într-o oală mai mare, peste care turnăm apă, ca să acopere boabele de grâu cam de un lat de palma și se fierbe cel puțin o oră. Trebuie să amestecam din când în când, ca să nu se prindă.
Dăm oala jos de pe foc și o acoperim cu un șervet curat, apoi o învelim cu o pătură, sau ceva gros, ca să-și mențină căldura cât mai mult.
După 4-5 ore, adăugăm zahărul și fierbem din nou, până se leagă. Apoi trebuie să amestecăm cu o lingură curată din lemn, ca să nu se lipească.
După ce s-a legat, luăm vasul de pe foc și îl lăsăm descoperit, până ce compoziția s-a răcit și o ținem acoperita în frigider până când dorim să finisăm coliva.
Înlăturam coaja care s-a format, adăugăm sarea, vanilia, coaja de lămâie și nucile pisate sau râșnite după preferință.
În continuare, amestecăm ușor toate ingredientele, până se omogenizează.
Compoziția pentru colivă o așezăm pe un platou curat, ceva mai mare decât o coală de hârtie și o modelăm uniform pe platou.
Coliva se poate orna cu bomboane, drajeuri, migdale trase în zahăr, dar și cacao, nucă de cocos sau biscuiți răzuiți.

Moșii de toamnă 2023: Cum se scrie un pomelnic care se dă la altar în Sâmbăta Morților

Moșii de toamnă 2023. Rugăciune

Pomenește, Doamne, pe cei ce întru nădejdea învierii și a vieții celei ce va să fie au adormit, părinți și frați ai noștri și pe toți cei care întru dreapta credință s-au săvârșit, și iartă-le lor toate greșelile

pe care cu cuvântul sau cu fapta sau cu gândul le-au săvârșit, și-i așază pe ei, Doamne, în locuri luminoase, în locuri de verdeață, în locuri de odihnă, de unde au fugit toată durerea, întristarea și suspinarea, și unde cercetarea Feței Tale veselește pe toți sfinții Tăi cei din veac.

Citeste si: Motivul pentru care Mariana Moculescu a ales, în cele din urmă, să își facă simțită prezența la priveghiul lui Horia Moculescu! A fost dezvăluit chiar de ea: "Destinul și-a urmat cursul!" - kfetele.ro

Citeste si: Alimente bogate in B12. Surse de vitamina B12 - catena.ro

Citeste si: Răscoliți și epuizați de suferință, dar hotărâți să afle ADEVĂRUL, părinții Andreei Cuciuc spun că nu mai pot aștepta. CE ASCUND URMELE de pe rochia fiicei lor tulbură sufletele tuturor: "Se văd cu oc

Dăruiește-le lor și nouă Împărăția Ta și împărtășirea bunătăților Tale celor negrăite și veșnice și desfătarea vieții Tale celei nesfârșite și fericite.

Că Tu ești învierea și odihna adormiților robilor Tăi (numele), Hristoase, Dumnezeul nostru, și Ție slavă înălțăm, împreună și Celui fără de început al Tău Părinte și Preasfântului și Bunului și de viață făcătorului Tău Duh, acum și pururea și în vecii vecilor. Amin.

Cu sfinții odihnește, Hristoase, sufletele adormiților robilor Tăi, unde nu este durere, nici întristare, nici suspin, ci viață fără de sfârșit! Amin!

Surse: crestinortodox.ro, doxologia.ro