In ultimii ani, Pangasius a intrat in lista preferintelor romanilor in ceea ce priveste pestele.
Motivele pentru care romanii prefera Pangasius sunt simple: e un peste ieftin, se vinde file, fara oase, nu are un gust pregnant de peste si poate fi preparat in mai multe feluri. Specialistii sustin insa ca acest peste are un nivel ridicat de otravuri si bacterii care provin din raul Mekong din Vietnam, acolo unde creste. Raul respectiv este printre cele mai poluate din lume. De altfel, acest peste resprezinta un experiment genetic creat pentru a curata raul de diferite otravuri si microorganisme care sunt deversate in rau de fabricile care se afla de-a lungul albiei.
Ce mananca acest peste? De toate: fosfati (maresc masa corpului cu circa 20% fata de pestii care nu au in “meniu” aceast chimicala “delicioasa”), faina de oase de peste, mate si resturi de peste, excremente de orice natura (de peste, de animale, umane) care plutesc prin delta Mekongului. La toate acestea se mai adauga o bogata “colectie” de substante chimice si metale grele: arsenic, bifenoli policlorurati, DDT, hexaxclorbenzol si alti compusi clorurati, care se varsa fara nicio restrictiei in Mekong.
Pentru ca cererea a devenit foarte mare pe pietele din intreaga lume, deseori sunt injectati cu hormoni proveniti din urina deshidratata, deoarece s-a constatat ca astfel pestii cresc mai repede si carnea lor devine mai “pufoasa".