Ce se mănâncă pe 1 decembrie 2023. Meniul tradițional de pe masa oricărui român de Ziua Națională a României

Alina Petre Autor

Publicat: 18:28, 22 noiembrie 2023

Meniu tradițional de Ziua Națională a Romîniei. Vezi aici ce preparat este nelipsit de pe mesele românilor de 1 decembrie.

Mâncare tradițională 1 decembrie 2023. Vezi aici ce preparat este nelipsit de pe mesele românilor în această zi.

Ce se mănâncă pe 1 decembrie 2023

În fiecare an, pe data de 1 decembrie, România sărbătorește Marea Unire. Parlamentul României a adoptat, pe data de 31 iulie 1990, Legea nr. 10 din 1990, prin care a fost abrogată Hotărârea Consiliului de Miniștri nr. 903 din 18 august 1949 privind declararea zilei de 23 august ca sărbătoare națională și a proclamat în locul ei ziua de 1 decembrie ca fiind Ziua Națională a României.

Citeste si: VIDEO Neajunsurile din copilărie au revenit în viața pe care astăzi o trăiește Tanti Vasilica! Ce îi sfătuiește aceasta pe tinerii din zilele noastre? "Casa-i gata să cadă!" - kfetele.ro

Acestă zi este marcată de evenimente, ceremonii și tradiții, în toate orașele țării. Pe lângă paradele cu fast, organizate de 1 decembrie, românii obișnuiesc să se adune în jurul meselor, pline de preparate tradiționale, pentru a sărbători această zi importantă din istorie.

Sarmalele cu mămăliguță și ardei iute, micii, cârnații de casă și fasolea cu ciolan, sunt doar câteva preparate nelipsite de pe mesele românilor de 1 decembrie.

În plus, în această zi, palinca și vinul fiert sunt nelipsite de pe mesele oamenilor, care sărbătoresc Marea Unire.

Citește și: Paradă militară, 1 decembrie 2023: Ministerul Apărării a anunțat că ceremonia va avea loc cu ocazia Zilei Naționale a României

Rețetă tradițională de 1 decembrie. Fasole cu ciolan

INGREDIENTE:

Fasole albă boabe 1 kg,
Ciolan afumat fără os, 1 kg,
Ceapă 3 bucăți,
Morcovi 3-4 bucăți,
Țelină,
Un ardei gras roșu,
Foi de dafin,
Sare,
Piper,
Cimbru,
Boia dulce.

Citește și: Program Târgul de Crăciun din București în 2023: Vezi ce evenimente artistice și atracții găsești la târgul de sărbători din Capitală

Citeste si: Stana Stepănescu a fost victima hoților, la scurt timp după nunta anului dintre Armin Nicoară și Claudia Puican! Artista a povestit abia acum ce i s-a întâmplat: "Am avut o surpriză neplăcută!" - kfet

Citeste si: Alimente bogate in B12. Surse de vitamina B12 - catena.ro

Citeste si: Daniel a ieșit la rampă cu NOI DECLARAȚII tăioase: "Mă ocup de așa ceva. Să nu vă așteptați să...". INFORMAȚIILE pe care le-a făcut PUBLICE ACUM vor stârni revoltă în rândul foștilor colegi din Casa I

MOD DE PREPARARE:

Se spală fasolea, apoi se bune la fiert, la foc mediu.
Se curăță și se toacă legumele mărunt.
Într-un ceaun, adăugăm ulei sau untură, apoi ceapa, morcovul și ardeiul.
Când ceapa devine aurie, adăugăm două căni de apă, o lingură de boia dulce, un praf de sare și un pic de piper negru măcinat.
Adăugăm țelina și foile de dafin și lăsăm totul la foc mediu.
Între timp, se taie ciolanul în bucăți potrivite și se adaugă în ceaun.
Se lasă la fiert, până când legumele sunt suficient de moi.
Atunci când fasolea este fiartă, se adaugă în ceaun, peste restul ingredientelor și se lasă la fiert până scade suficient, la foc mic.
Este important să amestecăm des, dacă vrem ca fasolea să nu se lipească.
Când preparatul este aproape gata, adăugăm cimbru, după gust.
Fasolea cu ciolan se poate servi cu ceapă, salată de varză dulce sau murată, precum și cu o salată de murături.